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健康美味三文鱼  

2011-03-15 16:53:11|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咪咪妹巧手制做的“寿司”养眼又实在,大家都叫好!jane提到里面也可以放喜欢的三文鱼。并且提出三文鱼胆固醇高不高?我查了一下三文鱼的营养价值,顺便抄袭给大家供大家参考。

三文鱼(salmon)学名鲑鱼,是一种生长在地球高纬度地区的冷水鱼类,是高蛋白、低热量的健康食品。三文鱼具有很高的营养价值,含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还含有ompga-3不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的ompga-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。营养学研究证明,ompga-3不饱和脂肪酸能有效地降低血脂和血胆固醇降低高血压和心血管病的发病率,对儿童的生长发育有促进作用。三文鱼肉质细嫩、口感滑爽,如今已成为中国家庭餐桌上的美味佳肴。吃的美味,吃出健康,三文鱼可以是理想的选择。

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