注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

荷花的博客

学习和交流

 
 
 

日志

 
 

做汤圆  

2012-02-08 21:26:23|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

        看到  jane做小馄饨给家人吃,我说自己今年自作汤圆。忆叫我上传。本来不想出丑,还是和大家一起分享,请高手指点。                          现在超市的汤圆品种很多有芝麻汤圆、鲜肉汤圆、豆沙汤圆、还有酒酿小圆子。不过我总不觉得不好吃,没有手工做的好,外面几家有名的店要排上几个小时,尤其是蟹粉汤圆在王家沙还要排队拿牌子才能买到。家里本来就只有两口子排队买个两盒不合算,反正闲来无事,家中有做汤圆的材料,何况儿子前些日子送的大闸蟹由于吃不掉我坼了做蟹粉用猪油熬好放在冰箱中随时拿出做菜。说做就做,糯米粉最好用粥糅拌特别糯。由于制粥要一定时间,于是改用开水直接糅糯米粉,粉和水的比例3:1,蟹粉和肉糜搅合,把糅好的糯米粉搓成一个个圆形,把陷包入即成了。我用糯米粉还做了荠菜圆子那种圆子大大的特别好做。

做汤圆 - hehua - 荷花的博客

 和好的糯米粉搓成一团团

做汤圆 - hehua - 荷花的博客

 蟹粉肉糜

做汤圆 - hehua - 荷花的博客

 汤圆包好了

做汤圆 - hehua - 荷花的博客

 

      煮熟的肉汤圆  

  评论这张
 
阅读(91)| 评论(9)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017