注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

荷花的博客

学习和交流

 
 
 

日志

 
 

茄子的新吃法  

2012-07-08 13:24:27|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       茄子,也叫落苏营养丰富。味甘、入脾、入胃;具有清热解毒健脾开胃功效。含有多种维生素,脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。今天介绍一种新吃法:

原料:茄子两根、皮蛋2-3个、西红柿1个、一勺花生酱及少量麻油

步骤与做法:

1   茄子洗净后用隔水蒸熟,然和中间剖开,注意剖到底别把茄皮切断

2    西红柿用开水烫一下去皮切小块,皮蛋去壳后切小块,然后放在碗里放勺花生酱、盐、少许味精拌和,因为西红柿有水分,蒸熟的茄子也有水分,所以花生酱就不要放水。

3     拌和好的皮蛋、西红柿放到剖开的茄子内,淋上麻油然后放入冰箱,吃的时候取出。

        美味清口,一道新的吃法。当然根据个人爱好不放西红柿,可以放辣椒、芦笋等,

茄子的新吃法 - hehua - 荷花的博客

 皮蛋和西红柿

茄子的新吃法 - hehua - 荷花的博客

 买的青茄,比较嫩

 

 

茄子的新吃法 - hehua - 荷花的博客
做好的茄盒最好冷藏口味更佳

 喜欢吃肉的朋友可以放些红肠、火腿等,不过放肉的话盐就基本不要放了。

  唯一不足的是青茄子做出来色彩不好,有待研究完善。

  评论这张
 
阅读(66)| 评论(20)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017