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做蜂糕  

2013-12-11 19:37:13|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          包子店除了买馒头外,有时还有卖白白的上面点缀着红枣的蜂糕很想学一手,正巧点心班的学友会做,于是拜师求教,回家学着做终于像模像样了,这样面粉的用途又多些花样。
材料:中筋粉500克    糖50克   酵母粉7.5克  泡打粉7.5克     水300克     红枣若干(我放了瓜子肉和葡萄干)
制作:1把酵母粉用温水化开
           2中筋粉+糖+泡打粉+酵母水混合后揉软 静置2小时
          3发好的面团上撒上干果
          4蒸锅中水烧开把蒸格放上蒸20分钟即可
   一阵红枣飘香,啊!蜂糕做好了做蜂糕 - hehua - 荷花的博客
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