注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

荷花的博客

学习和交流

 
 
 

日志

 
 

家庭自做番茄酱  

2015-03-20 22:26:52|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
         我做的番茄酱有点西式成分,用黄油洋葱大蒜黑胡椒粉,糖及少量盐。西式的披萨酱还要放牛至叶和罗勒,去年做的时候放过这两样食物,觉得味道怪怪的,这就是东西方饮食文化的区别。今年这两样食物不放。做出来的番茄酱(所以也就不叫披萨酱了)香香的甜酸适度,用来抹面包、馒头、或者烧罗宋汤都是最佳的调味品。
    材料:        西红柿1000克      大蒜5瓣(不喜欢的可以不放)       洋葱250克(一定要放,提香噌味)盐15克                                           黑胡椒5克            20克糖       黄油50克
    制作:     1    番茄用开水烫后去皮,粉碎后待用                                                                                                                                               2    锅内放黄油溶化后把切碎的洋葱和蒜末炒香
                     3    煸出香味·放入粉碎的番茄不断翻炒,防止糊底。炒到番茄汁慢慢收干,加入盐、糖、待番茄成为番茄酱                            加入黑胡椒拌匀出锅
                     4    装瓶放入冷藏室,可以放半个月
家庭自做番茄酱 - hehua - 荷花的博客
 放黄油让其融化
家庭自做番茄酱 - hehua - 荷花的博客
 放入切碎的洋葱和蒜末
家庭自做番茄酱 - hehua - 荷花的博客
 粉碎后的番茄入锅煸炒
家庭自做番茄酱 - hehua - 荷花的博客
 收干装瓶
  评论这张
 
阅读(128)| 评论(9)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017